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Nutrition'S ARCHIVE

  • Le sucre; bien plus que des bonbons d’Halloween…

    By L'équipe du Centre de santé holistique Pilates et plus | In Non classé | on novembre 3, 2015

     L’Halloween étant déjà derrière nous, les petits, et sûrement les grands aussi, dégusteront dans les prochaines semaines leur récolte de friandises. Cependant, le sucre, une des substances les plus néfastes pour l’organisme, ne s’arrête pas aux sucres raffinés et aux bonbons… Sucrose, fructose, lactose, dextrose, sirop de maïs, sirop d’érable, miel, concentré de jus de […]

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  • Le sans-gluten; simple mode ou nouvelle réalité?

    By L'équipe du Centre de santé holistique Pilates et plus | In Non classé | on octobre 3, 2015

    L’être humain consomme du blé depuis des milliers d’années, mais c’est depuis quelques années que l’on observe une augmentation marquée des intolérances au gluten. Pourquoi? Depuis quelques dizaines d’années, le génome du blé est maintenant modifié par l’humain et ces modifications le rendent de moins en moins compatible avec notre système. Le blé d’aujourd’hui est […]

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